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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
24/08/2021 |
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Data da última atualização: |
24/08/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Video/DVD |
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Autoria: |
FELIPPETO, J.; MALGARESI, E. T.; SAGAZ, O. |
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Título: |
Produção dos vinhos finos de altitude de Santa Catarina. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis: NDTV, 2021. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Link: https://youtu.be/NxHaIxPyRLE |
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Conteúdo: |
A região de São Joaquim possui um clima individualizado que, aliado às condições do solo, tem demonstrado um alto potencial para a produção de vinhos finos. Um dos fatores de destaque é a forte amplitude térmica diária, que proporciona importantes aportes de antocianas às uvas e taninos maduros ao vinho, devido, principalmente à lenta evolução da maturação. Em 15 anos de atividade o setor já possui 180 rótulos comerciais e uma área produtiva de aproximadamente 400 ha. cultivados com variedades finas. O setor já possui um potencial produtivo de mais de 1 milhão e seiscentas mil de garrafas a cada ano. Por tras desses bons resultados está a pesquisa agropecuária da Epagri. |
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Palavras-Chave: |
Qualidade enológica; Vitivinicultura. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01191nam a2200169 a 4500
001 1131140
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520 $aA região de São Joaquim possui um clima individualizado que, aliado às condições do solo, tem demonstrado um alto potencial para a produção de vinhos finos. Um dos fatores de destaque é a forte amplitude térmica diária, que proporciona importantes aportes de antocianas às uvas e taninos maduros ao vinho, devido, principalmente à lenta evolução da maturação. Em 15 anos de atividade o setor já possui 180 rótulos comerciais e uma área produtiva de aproximadamente 400 ha. cultivados com variedades finas. O setor já possui um potencial produtivo de mais de 1 milhão e seiscentas mil de garrafas a cada ano. Por tras desses bons resultados está a pesquisa agropecuária da Epagri.
653 $aQualidade enológica
653 $aVitivinicultura
700 1 $aMALGARESI, E. T.
700 1 $aSAGAZ, O.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
